こんにちは♩
「手軽に美味しいものを作りたい！」
という時に愛用させていただいている山本ゆりさんの料理本。
週末の朝に思いつきでチーズケーキをパパッと作って、冷やして午後のおやつに…
ってなんだか優雅～♩（自分で自分の気分を上げる作戦）
ということで山本ゆりさんのレシピを参考にパパッと作ってみました。
冷蔵庫で冷やす時間を除くと、20分程で完成！
レンジ＆トースターで！バスク風チーズケーキ
料理コラムニストの山本ゆりさん。
インスタでも様々なレシピを紹介されています。
今回作ってみた【レンジ＆トースターでバスク風チーズケーキ】もレシピをインスタで紹介されているのでぜひ興味のある方はインスタを覗いてみてくださいね♩
書籍ではsyunkonカフェごはん７に収録されています。
全187レシピが掲載されており「面白い、美味しい、手軽！」で最強の1冊です。
実際にレンジ＆トースターでバスク風チーズケーキを作ってみた
まずは耐熱容器にオーブンシートを敷いて型をセット！
（「まあ、だいたいでいいでしょう～♩」という感じが溢れている図↑）
型ができたら後は材料をボールに入れて泡だて器で混ぜるだけ。
材料がしっかり混ざったら、先程作った型に流し込み底に打ち付けて空気を抜き、ラップなしでレンジに４分！
その後は耐熱容器から取り出し、アルミホイルでオーブンシートごと覆い、表面に砂糖を振りかけ表面に焦げ目がつくまでオーブントースターへ…
オーブンシートが焦げ付く可能性があるため、天井につかないようにオーブンシートを事前にカットすることをおすすめします。（雑にセットしたため少々焦げつき反省…！）
自宅のオーブントースター次第で焦げ目がつく時間は変わるようですが、我が家の場合（※オーブントースターの機種はアラジン）は約５分程で良い感じの焦げ目がつきました♩
あっと言う間に出来上がり！
すぐに食べたいところですがその気持ちを抑えつつ、冷蔵庫で5時間以上冷やすと…
しっかり冷えたバスク風チーズケーキに…！
朝にパパッと作ったので、ちょうど午後のおやつの時間に食べることができました♩
味は抜群！
「お店で出されたらこの1カットサイズでも600円くらいするはず！」という感じ。笑
とても簡単に美味しいバスク風チーズケーキが出来るので、ぜひ作ってみてくださいね！
山本ゆりさんの料理本は神レシピが満載ですよ～♩
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ではまた～♡
