わたしパン教室に通っています！
（突然のカミングアウト！笑）
ずっとお家で手作りのパンを焼く…というキラキラ日常に憧れていました。
『よしっ新天地でパン教室に通おう！』と意気込んでいた矢先、
コロナウイルス蔓延…！！（わたしのどうでもいい身の上話はこちら）
ああ…。。
という感じですぐには動き出せなかったのですが、
その間に様々なパン教室をリサーチし、現在素敵なパン教室に定期的に通っております♩
（個人で運営されているパン教室なので、教室名はいったん伏せさせていただきます。）
やはり、新しいことを始めるって楽しい♩
目次
通ってみてよかったこと
本屋さんに行けば、たくさんの「パン」の書籍があります。
わたしも素敵だなと思った本をいくつか購入し、事前に読んでいました。
『なるほど～！へ～』と思うのですが、
なんとなく感覚的にはまだよくわからない。
そのような感じのままパン教室に通い出したのですが、
実際通ってみた感想として、ひとまず…。
『パン作りって（思ってたより）楽しい！』
思ってたよりなんていう言葉を挟んじゃいましたが。笑
パンのこね方なども実際にやってみて学ぶことができますし、
様々なパンの成形（形を作る作業）を体験したり。
そして、教室に通うメリットとしてとても大きいと感じたことは、
先生からアドバイスをいただけることです。
実際の作業中にアドバイスをしていただけるので、
すぐに改善することが出来ますし、コツを知ることでパン作りの上達も早くなります。
『私のパン、やっぱり先生と全然違う…！』
ということを目の当たりにして、やる気にも繋がります。笑
まだまだ勉強中ですが、パン生地を上手く扱えるようになってくるとまた楽しいですし、
プルンッとした生地を見ているとなんだか愛おしくも感じます♩
そしてパン作りって奥が深い…。
美味しいパンを作るのにもまずは鍛錬ですね。笑
cotta おうちパンマスター
自己紹介でも書かせていただいたのですが、通っているパン教室とは別に、
現在、cotta おうちパンマスターを受講しています。
受講を始めた理由はシンプルな工程、トースターでもパンが焼ける、作り置きが可能！というワードにとても魅力を感じたからです。笑
パン教室ではパンを一生懸命、こねてこねて！
グルテン（小麦に水を加えて、こねると出来る成分）がしっかり出来るまで、
ひたすらこねているのですが、おうちパンマスターではそのような作業工程がとてもシンプルで簡単！
毎日忙しいけど、おうちで手づくりのパンを焼きたい方にとってはとても魅力的です♩
わたしも合格目指して頑張っています♩
今年中には合格するぞー！！
（追記→２０２２年１月合格しました！）
さいごに…
本を読んだり、パン教室に通ったり、おうちパンマスターを受講していて感じること…
『パン作りっていろいろじゃーん！！』（正解がない！）
相変わらずのざっくりコメントで申し訳ないですが、
パン作りは本当にたくさんのアレンジがあるし、
（しっかりこねるパン、こねないパン、水分量の多いパン、少ないパンなど）
また目的に応じても作り方が変わり、味だって変わります。
この作り方が正解！ってものでもないんだな～とまだまだペーペーですが、
感じております。
目指すはおうちで様々な種類のパンをサラッと焼けるようになること！
まだしばらくかかりそうだな。笑
写真は先生とともに作ったトマトバジルパン…♡
