こんにちは♩
生きていく上で欠かせない毎日の食事ですが、毎日毎日こだわりの食事を作るのはやはり大変…！
時には創作料理（思いのままに作る名もなき料理）、時には外食やテイクアウトに頼りつつも、時間や心に余裕がある時はいつもより少し丁寧で美味しい食事を作りたい！
と思いながらも、気づけば今日も創作料理～♩…はあるあるですが。笑
時間や心に余裕がある時は常にではないですが、そのタイミングが来た時に作る料理は栗原はるみさんのレシピがやはり美味しい。
ひと手間を加えるだけで、料理ってこんなに美味しくなるんだな～と思える一品が出来上がります。
目次
わたしのいつものごはん
愛用させていただいている書籍はこちら。
栗原はるみさんの【わたしのいつものごはん】。
「いつものごはんでこんなに素敵なものが食卓に出るのー！」と思ってしまう程のクオリティです。
確かに出来るだけ早く、簡単に仕上げたい！という時にはなかなか難しいですが、美味しいものを作りたい時には間違いない栗原はるみさんのレシピ。
インスタでも魅力的な料理やお花などの日常の写真、料理のコツなどを投稿されていて、見ていて癒されます。（わたしもこんなマダムになりたい…！）
レシピを見て実際に作ってみた料理たち
一般主婦が見よう見まねで作った料理ですが、どれも本当に美味しくて、家族にも大好評！
【冷やしなすのごまソース】
【いり鶏】（鶏ミンチにアレンジ）
【セロリとにんじんの土佐酢あえ】
～その他作った料理～
・セロリつくね
・豚肉とれんこんの炒め煮
・揚げ鶏のねぎソース
・ミックスきのこのマリネ
・豚の生姜焼き
・簡単チャーシューなど
まりな
美味しい料理を丁寧に作りたい日におすすめしたい一冊です。
さいごに…
毎日手の込んだ美味しい料理が作れたら理想ですが、なかなか難しい日々…。
「今日は簡単に野菜炒めー！」なども立派な料理ですし、家族に残念そうな顔をされても「なにか？」という表情でふんぞり返ることもありますが、
やはり美味しいものを「美味しいね！」と言いながら一緒に食べる時間って幸せなんですよね～♩
ささやかな時間ですが、そういう時間を積み重ねて小さな幸せを大切にしていきたいものです。
栗原はるみさんの【わたしのいつものごはん】とてもおすすめなので、興味のある方はぜひ♩
書籍とは全く関係ないですが、先日自宅で手作りピザを作りました。
おくらとれんこんの明太マヨソースピザ。
美味しくて最高！
（いずれオリジナルのレシピをご紹介できるまでになったらいいのですが…！）
美味しいものを食べると心がほっこり…。
心に余裕を作るのって美味しいものを食べることだったりして～。笑
ではまた～♡
